遵義市第五屆職工職業技能大賽釀酒上甑摘酒競賽，遵義市第五屆職工技能大賽白酒品評競賽。

本次決賽，由遵義市總工會、遵義市人社局、貴州茅臺酒廠（集團）公司工會主辦。其中，上甑摘酒、品評項目由仁懷市總工會、遵義市酒業協會承辦。

由遵義市總工會、遵義市人社局、貴州茅臺酒廠（集團）公司工會主辦,仁懷市總工會、遵義市酒業協會、仁懷市酒業協會承辦的“遵義市第五屆職工技能大賽”（上甑摘酒、品評）決賽在仁懷火爆開啟。來自茅臺、習酒及15個縣（區、市）的138名釀酒高手齊聚，進行“大比武”，一展貴州白酒傳統工藝之精妙。

參與本次決賽上甑摘酒項目的選手有68名，白酒品評選手70名。這些選手，都是遵義市各大酒企、專業機構的中青年技術骨干。其中，來自仁懷市的選手，是上月底在40多萬網友關注下，經三天激烈角逐后產生。

在貴州省酒檢院里，白酒品評大賽的終極PK也在同步進行。這里雖然沒有高溫炙烤，但筆試過后的實操環節中，一輪又一輪，不同香型的白酒，讓賽場的空氣中彌散著復雜的氣味，更考驗著選手的細致。

通過為期3天的激烈角逐，我們貴州黔國酒業集團總工程師萬志宇（國家級一級品酒師、高級品評師）在貴州省酒檢院，白酒品評項目憑借自己扎實的理論知識，充分發揮自己的技能水平，最后榮獲“酒都工匠”稱號和“優秀品酒師”殊榮。